Jedálny lístok

Polievky:

0,33 l Slepačí vývar s mäsom a rezancami (1,3,9)
0,33 l Cesnaková polievka s krutónmi a syrom (1,3,7)
0,33 l Kapustnica s údeným mäsom a klobásou, chlieb (1,3,7)

Jedlá z hydiny:

150 g Vyprážaný kurací rezeň (1,3,7)
150 g Vyprážaný kurací plnený rezeň (1,3,7)
150 g Kuracie prsia na grilovanej zelenine s bylinkami a parmezánom (7)
250 g Pikantné kuracie krídelká, sladká čili omáčka, mix steril. zeleniny
150 g Kuracie soté na šampiňónoch (7,9)
150 g Kurací hamburger s grilovaným enciánom, slaninkou, volským okom a nakladanými jalapeňo papričkami (1,3,7)
200 g Pomaly pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta,
príloha podľa výberu (knedľa, lokše) (1,3,7)
150 g Lokše (3ks) plnené kačacou pečienkou restovanou na cibuľke (1,3,7)
100 g Šalát „Kolkáreň“ – mix šalátov, paradajka, šalotka, reďkovka, kuracie mäso, feta syr, dressing, toast (1,3,7)

Jedlá z hovädzieho / bravčového mäsa:

150 g Vyprážaný bravčový rezeň (1,3,7)
150 g Vyprážaný bravčový plnený rezeň (1,3,7)
150 g Medailóniky z br. panenky v slaninke na fazuľových strukoch (7,9)
160 g Br. soté na zelenine so zemiakovými plackami a syrom (1,3,7,9,10)
165 g Domáci hamburger z bio hovädzieho mäsa so slaninkou, syrom cheddar, cibuľkou a zeleninou (1,3,7)
120 g + 80 g Hranolky + dip podľa výberu (BBQ / modrý syr (7) / pikantná salsa)
Iba k hamburgerom
400 g Pappardelle s parmskou šunkou, sušenými paradajkami, rukolou
a parmezánom (1,3,7,9)

Bezmäsité a múčne jedlá:

120 g + 70 g Vyprážaný syr s domácou tatárskou omáčkou (1,3,7)
120 g + 50 g Grilovaný encián s brusnicami (7)
400 g Krémové zeleninové rizoto s bielym vínom, šafránom, smotanou a parmezánom (7,9,12)
150 g Sviečková treska na masle s grilovanou cuketou, mrkvou a opekanými baby zemiakmi (1,4)
350 g Domáce parené buchty plnené lekvárom / nutellou
preliate maslom s posýpkou podľa výberu (kakao / orechy / mak) (1,3,7)
450 g Bryndzové halušky so slaninkou (1,3,7)
450 g Bryndzové pirohy so slaninkou, kyslou smotanou a opraženou cibuľkou (1,3,7)
0,1 l Zákvas (7)

Prílohové šaláty:

150 g Podľa dennej ponuky

Dezerty:

250 g Palacinky s nutellou a šľahačkou, preliate horúcim lesným
ovocím (1,3,7)
200 g Čokoládový fondant so šľahačkou (1,3,7)
200 g Karamelizované waffle so zmrzlinou, ovocím a karamelovou
omáčkou (1,3,7)

Prílohy k jedlám:

200 g Varené zemiaky (7)
200 g Opekané zemiaky (7)
150 g Hranolky
120 g Zemiakové lyžičky
150 g Ryža
150 g Pučené zemiaky s cibuľkou (7)
200 g Parená knedľa (1,3,7)
60 g Kečup
70 g Tatárska omáčka (3)
50 g Horčica (10)

Hmotnosť mäsa je uvádzaná v surovom stave.
Jedlá môžu obsahovať alergény.
Neželané prílohy sa z ceny jedál neodpočítavajú.

Prevádzkový manažér: Peter Dekýš

Kuchári: Peter Cimmerman, Helena Trubanová, Ján Joška

Alergény: 1-obilniny obsahujúce lepok, 2-kôrovce a výrobky z nich, 3-vajcia a výrobky z nich, 4-ryby a výrobky z nich, 5-arašidy a výrobky z nich, 6-sójové zrná a výrobky z nich, 7-mlieko a výrobky z neho, 8-orechy, 9-zeler a výrobky z neho, 10-horčica a výrobky z nej, 11-sezamové semená a výrobky z nich, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb a výrobky z neho, 14-mäkkýše a výrobky z nich

Nápojový lístok

Nealko:

0,33 l Coca-cola
0,33 l Sprite
0,33 l Fanta
0,25 l Cappy
0,25 l Kinley tonic
0,25 l Bonaqua
0,25 l Ľadový čaj
1,00 l Voda s citrónom a pomarančom
0,10 l Čapovaná kofola

Destiláty:

0,04 l Becherovka
0,04 l Fernet citrus
0,04 l Fernet stock
0,04 l Demänovka horká
0,04 l Demänovka likér
0,04 l Tatranský čaj originál 52 %
0,04 l Borovička
0,04 l Spišská borovička
0,04 l Gin beefeater
0,04 l Hruška Moravská Jelínek
0,04 l Hruška Jelínek Williams Pear Brandy 42%
0,04 l Hruška spišská original
0,04 l Slivka Moravská Jelínek
0,04 l Vodka Nicolaus
0,04 l Karpatské brandy obyčajné
0,04 l Karpatské brandy špeciál
0,04 l Hennessy
0,04 l Metaxa 5*
0,04 l Trenčiansky tuzemský tmavý
0,04 l Captain Morgan
0,04 l Whisky Ballantines
0,04 l Whisky Jameson
0,04 l Jack Daniels

Víno (lievané):

0,1 l Frankovka modrá (12)
0,1 l Veltlínske zelené / Sauvignon (12)
Kompletný sortiment vín si Vám dovoľujeme ponúknuť vo vínnej karte.

Pivo čapované:

0,5 l Holba 10°
0,3 l Holba 10°

Pivo fľaškové:

0,5 l Steiger svetlý 10°
0,5 l Steiger svetlý 12°
0,5 l Steiger tmavý 11°
0,5 l Steiger radler citrón
0,5 l Steiger radler nealko svetlý / tmavý citrón
0,5 l Steiger nealko svetlý
0,5 l Pilsner Urquell

Teplé nápoje:

7 g Ristretto
7 g Espresso
7 g Espresso lungo
14 g Espresso doppio
7 g Espresso machiato (7)
7 g Cappucino (7)
7 g Caffe Latte machiato (7)
7 g Caffe Latte machiato créma (ochutené) (7)
7 g Zalievaná káva
7 g Viedenská káva (7)
40 g Čaj z čerstvého zázvoru
20 g Čaj z čerstvej mäty
0,2 l Čaj teekane
0,15 l Horúca čokoláda
0,15 l Horúca čokoláda so šľahačkou
0,15 l Grog
0,1 l Varené víno biele / červené
0,02 l Mlieko maresi (7)
0,10 l Sľahačka (7)
20 g Citrón
20 g Med

Pochutiny:

120 g Chips Slovakia
80 g Arašidy solené (5,8)
60 g Pistácie (8)

Cigarety:

1 ks Marlboro
1 ks Marlboro light